商品詳細
『おいしさ検索』ご利用についてのご注意
株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。
荷姿 | 500g箱×24入箱(100g×5),5kg箱×2入箱(500g×10),10kg箱(1kg×10),10kg箱(5kg×2) |
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性状 | |
表示例 | 調味料(核酸) |
特徴 | かつお節のうま味としいたけのうま味をあわせもち、極く少量で強いうま味を発揮する。グルタミン酸ソーダとの間には味の相乗作用があり、併用して用いることにより,経済的且つ効果的にうま味を付与することが出来る。 |
その他 |
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