商品詳細
『おいしさ検索』ご利用についてのご注意
株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。
荷姿 | 1kg×10 |
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性状 | 粉末 |
表示例 | 1、酵素が失活している場合:該当する添加物はありません 2、酵素が失活していない場合:酵素 |
特徴 | <豆腐用物性改良剤> 保型性に優れ煮崩れ・型崩れの少ない製品の開発が可能になります。 |
その他 | 【アレルゲン】無し 【GMO(不分別)】とうもろこし(還元麦芽糖粉末) 【アクティバ】一覧ページはこちらをクリック |
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