商品詳細
『おいしさ検索』ご利用についてのご注意
株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。
荷姿 | 20kg箱 |
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性状 | |
表示例 | 増粘安定剤 |
特徴 | ドレッシング、缶詰、冷凍食品、ソース、濃厚缶詰ソース、各種クリーム等の乳化安定、品質改良、増粘。粘度:1500~2500mPa以上(1%) |
その他 | 増粘剤目的:増粘多糖類、安定剤目的:安定剤/糊料(増粘多糖類) |
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