商品詳細

『おいしさ検索』ご利用についてのご注意

株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。

荷姿 15kg
性状 粉末
表示例 ホエイたんぱく / 乳清たんぱく
特徴 チーズホエーからイオン交換処理により生産された分離ホエイタンパク。ナトリウムなどのミネラルが少なくタンパク質含有量が95%以上で起泡力・ゲル化力・乳化力があります。 
その他 ホエイタンパク タビスコ社

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