商品詳細

『おいしさ検索』ご利用についてのご注意

株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。

荷姿 1kg×20
性状 粉末
表示例 調味料(有機酸等)
特徴 畜肉類、魚介類の食感改善、歩留向上を目的とした製剤で優れた効果を発揮します。原料に対して1%~3%溶液に2時間~24時間冷水にて浸漬。
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