商品詳細
『おいしさ検索』ご利用についてのご注意
株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。
荷姿 | 20kg |
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性状 | 粉末 |
表示例 | pH調整剤、保存料(ソルビン酸K) |
特徴 | さきいかの保存性向上及びpH調整 |
その他 | 酸性ピロリン酸ナトリウム・ソルビン酸カリウム製剤 〈使用基準〉魚介乾製品(いかくん製品及びたこくん製品を除く)100kgにつき本品6kg以下(ソルビン酸として0.1g以下)使用のこと。その他食品についてはご確認ください |
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