商品詳細
『おいしさ検索』ご利用についてのご注意
株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。
| 荷姿 | 20kg/バックインボックス |
|---|---|
| 性状 | 液体 |
| 表示例 | 5％以上使用時：椎茸エキス（椎茸、オリゴ糖、食塩） 5％未満使用時：椎茸エキス |
| 特徴 | 干し椎茸の香りを強調し過ぎず、自然な呈味の底上げができる椎茸エキス（液体品）。 |
| その他 | レトルト処理による加熱耐性も兼ね備えており、鍋つゆやドレッシング等に好適。また、沈殿物等がないクリアタイプの為、めんつゆ等にも相性抜群。 |
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