食関連の総合商社
食品製造に必要な原材料から調味料、品質改良剤、パッケージ、機械、サニテーション等の幅広い品揃えに加え、研究開発室によるテクニカルサービスを伴い、食に関する様々な課題(製品の企画開発を含めて)について、迅速かつ正確なトータルソリューションを提供しています。
キタマのこだわり
-Commitment to ingredients-
キタマの食品・飲料用原料
-Raw materials for commercial use-
OEM 食の夢工房
-Research&Development-
おいしい食品づくりのための素材や原材料、調味料をカテゴリーや用途などによって簡単に検索することができ、的確な商材の絞り込みや、サンプル請求をスムーズに行うことができます。
オリジナル業務用調味料
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いいだしっぺ
北海道産昆布の素直な香りと
伸びのある呈みが無添加で実現!! -
いかす醬
いかと食塩だけを原料とし、
じっくりと熟成させた自然発酵調味料 -
オキアミ魚醤
加熱することにより得られる
甲殻類のうまみが特徴です。
オリジナルブランド
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ハニー&黒酢
香り豊かでまろやかな大麦黒酢とはちみつとりんご果汁の風味が程良いバランスの飲む酢
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ベリー&紅酢
甘酸っぱいボイセンベリー果汁と程良い紅酢の酸味が絶妙のハーモニーを醸し出す飲む酢
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雪にんじんポタージュ
青森県産ふかうら雪人参を贅沢に使用 果物のような甘さが美味しさの秘密
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スイートコーンポタージュ
北海道産スイートコーンを贅沢に使用 コーンの濃厚で自然な甘み
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マッシュルームポタージュ
山形県産舟形マッシュルームを贅沢に使用 マッシュルームの濃厚なうま味