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| 奥野製薬工業株式会社 | ||||
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| 奥野製薬工業株式会社 | ||||
| 水産加工品用製品 |
| 魚体用品質改良剤 |
| 商品名 | 主成分 | 用途・特徴 | 添加物表示例 | アレルゲン | 包装 |
| フィッシュクリーンR | グリセリン脂肪酸エステル ソルビタン脂肪酸エステル |
魚体表面の油分除去 | 乳化剤 （水洗いの場合は不要） |
- | 10kg バックインボックス |
| トップ乳液DX | ビタミンE | 煮干し、開き干しの酸化防止 | 酸化防止剤（ビタミンE） | - | 20kg バックインボックス |
| フィッシュカラーAE | ビタミンC | 開き干しの酸化防止 | 酸化防止剤（ビタミンC）、 pH調整剤 |
- | 1kg袋×12ケース |
| MG-411 | 重曹、有機酸（塩） ビタミンC、ビタミンE |
ネギトロ、マグロの酸化防止 | 酸化防止剤（ビタミンC、 ビタミンE）、pH調整剤 |
- | 1kg袋×12ケース |
| 魚介類用食感改良剤・歩留り向上剤 |
| 商品名 | 主成分 | 用途・特徴 | 添加物表示例 | アレルゲン | 包装 |
| フードンKH | 炭酸ナトリウム クエン酸三ナトリウム |
エビ、イカ、貝類などの食感改良、 歩留り向上 |
pH調整剤または 膨張剤、クエン酸Na |
- | 10kgケース |
| ボイルダコなど用発色剤 |
| 商品名 | 主成分 | 用途・特徴 | 添加物表示例 | アレルゲン | 包装 |
| オクトレッド 101 |
エリソルビン酸ナトリウム 亜硫酸塩 |
ボイルダコ、イカなどの発色、 揉み用製剤 |
酸化防止剤（エリソルビン酸Na、 亜硫酸塩） |
- | 1kg袋×12ケース |
| オクトレッド 201 |
亜硫酸塩 エリソルビン酸ナトリウム |
ボイルダコ、イカなどの発色、 ボイル用製剤 |
酸化防止剤（亜硫酸塩、 エリソルビン酸Na） |
- | 1kg袋×12ケース |
| SO-DX | 亜硫酸塩、有機酸（塩） エリソルビン酸ナトリウム アスコルビン酸ナトリウム |
ボイルダコ、イカなどの変色 防止、保存性向上、定着用製剤 |
酸化防止剤（亜硫酸塩、 エリソルビン酸Na、ビタミンC）、 pH調整剤 |
- | 1kg袋×10ケース |
| 甲殻類用鮮度保持剤 |
| 商品名 | 主成分 | 用途・特徴 | 添加物表示例 | アレルゲン | 包装 |
| SO-20 | 亜硫酸塩、有機酸（塩） エリソルビン酸ナトリウム |
甲殻類の黒変防止 | 酸化防止剤（亜硫酸塩、 エリソルビン酸Na）、pH調整剤 |
- | 1kg袋×12ケース |
| 魚卵用品質改良剤 |
| 商品名 | 主成分 | 用途・特徴 | 添加物表示例 | アレルゲン | 包装 |
| マリンスター CL100 |
乳酸カルシウム | 明太子の粒状感向上 | 乳酸Ca、pH調整剤 または 調味料（有機酸） |
乳 | 5kg袋×2ケース |
| シラス用白度向上剤 |