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| ジェイティフーズ株式会社 | ||||
| うま味調味料 |
| 品名 | 荷姿 | 特徴 | 形状 | 用途 | 主原料 | 標準使用量 |
| 旭味（室温） | １ｋｇ袋×１５ ２０ｋｇ箱 ２０ｋｇ袋 |
動物性たん白質を主原料とした天然肉エキスの呈味成分を多く配合しました。商品にパンチのある味とコク味を与える総合調味料です。開封後は密封して保存してください | 粉末 | ほとんど全ての加工食品 | L-グルタミン酸Na | 01〜3.0 |
| スーパー０４（室温） | １ｋｇ袋×２０ ２０ｋｇ箱 |
カニ、エビ等甲穀類のもつ独特の呈味成分を多く配合しました。商品に独特なうま味と風味を与える総合調味料です。開封後は密封して保存してください | 粉末 | 水練、みそ、蓄肉加工品、惣菜 | L-グルタミン酸Na 5'-リボヌクレオチドカルシウム |
0.2〜1.0 |
| ミタス（室温） | １ｋｇ袋×１０ | ＡＰ-１の顆粒タイプです。開封後は密封して保存してください | 顆粒 | ほとんど全ての加工食品 | L-グルタミン酸Na 5'-リボヌクレオチドCa クエン酸三Na |
0.1〜1.5 |
| Ｇｌｍｐ(室温) | １００ｇ袋×６０ １ｋｇ×１０ |
ＡＰ-2顆粒タイプです。開封後は密封して保存してください。 | 結晶 | ほとんど全ての加工食品 | 5'-リボヌクレオチド二Na | 0.1〜0.3 |
| Ｇｌｍｐ０２(室温) | １ｋｇ袋×１０ １ｋｇ箱 |
動物性たん白質を主原料とし、複雑味を特に強化した用途の広い総合調味料です。開封後は密封して保存してください。 | 結晶 | ふりかけ･スープの素 米菓･料飲・外食 |
L-グルタミン酸Na 5'-リボヌクレオチド二Na |
0.2〜1.5 |
| Ｇｌｍｐ０５（室温） | １ｋｇ×１０ｋｇ箱 | ＩＧ-Ｃａを配合。酵素に強く、強い呈味力と高級感をもつ調味料です開封後は密封して保存してください。 | 結晶 | ふりかけ･スープの素 米菓･料飲・外食 |
L-グルタミン酸Na 5'-リボヌクレオチド二Na |
0.2〜1.0 |