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| 武田キリン食品株式会社 | ||||
| 食品素材 |
| 分類 | 品名 | 包装 | 特徴 | 添加物表示例 |
| ゼラチン | 水溶性ゼラチン ＬＭ－２ | 10kg袋 | 食品用ゼラチン。乳化促進,保護コロイド性が大であり,被覆性がある。 | -(対象外) |
| 粉末卵製品 | エッギー A-4 | 10kg袋 | たん白加工品 類白色の粉末で,卵白等のたん白を主成分とする。 | -(対象外) |
| 粉末卵製品 | 卵黄粉末 Ｆ | 10kg箱,15kg袋 | 食品用加工卵,卵黄粉末製品,卵黄色の微粉末で,乾燥卵黄特有の良好な風味と匂いをもつ(全卵品に比し,卵の風味が強い)。 | -(対象外) |
| 粉末卵製品 | 卵白粉末 | 15kg袋 | 食品用加工卵。乾燥卵白特有の良好な香味をもつ。 | -(対象外) |
| 粉末油脂 | ネオパウダー Ａ | 10kg箱 | 粉末ショートニング。 | -(表示免除) |
| 粉末油脂 | ネオパウダー ＭＡ | 10kg箱 | 粉末マーガリン。 | 調味料（アミノ酸等）,香料,アナトー色素 |
| 粉末油脂 | ネオパウダー Ｐ | 10kg箱 | 粉末ショートニング。 | -(表示免除) |
| 粉末油脂 | エマファット LA-5 | 10kg箱 | ラードのうま味と風味をもつ粉末油脂。水分散性のクリーミングパウダー（主原料：ラード） | -(対象外) |
| 粉末油脂 | エマファット PA-80 | 20kg袋 | 風味が良好な粉末油脂。 | -(対象外) |
| 食用油脂 | パナセート 810 | 16kg罐､190kg罐 | 食用油脂(中鎖脂肪酸トリグリセライド) | -(対象外) |
| 食用油脂 | アクターＭ 107FR | 16kg罐 | 食用油脂(中鎖脂肪酸トリグリセライド) 酸化安定性,流動性,伸展性,相溶性に優れており,食味・香りに影響しない。 | -(対象外) |
| ポリデキストロース | ポリデキストロース | 25kg袋 | 白色～淡黄色粉末で水溶性の難消化性多糖類である。 | -(対象外) |
| ポリデキストロース | ライテス | 25kg袋 | 白色～淡黄色粉末又は無色透明液体で水溶性の難消化性多糖類である。ポリデキストロースの脱酸品。 | -(対象外) |
| ポリデキストロース | ライテス Ⅱ | 25kg袋 | 高度精製品 | |
| ポリデキストロース | ライテス Ⅲ | 22kg罐 | シュガーレス対応品 | |
| セルロース類 | 微結晶セルロース S-101 | 25kg箱 | 精製パルプから得られたα-セルロースを部分的に解重合し,非結晶領域を除き精製して得られた粉末状の純粋な微結晶セルロースで,粉体圧縮成形性を改善する,崩壊促進機能を有する等,微結晶セルロースの本来の性質を有する。汎用性の高い標準グレード。 | 微結晶セルロース／結晶セルロース／セルロース。但し,加工助剤に該当する場合は表示免除 |
| セルロース類 | 微結晶セルロース S-102 | 25kg箱 | 精製パルプから得られたα-セルロースを部分的に解重合し,非結晶領域を除き精製して得られた粉末状の純粋な微結晶セルロースで,粉体圧縮成形性を改善する,崩壊促進機能を有する等,微結晶セルロースの本来の性質を有する。粒子の大きな高流動性グレード。 | 微結晶セルロース／結晶セルロース／セルロース。但し,加工助剤に該当する場合は表示免除 |
| セルロース類 | 微結晶セルロース S-105 | 25kg箱 | 精製パルプから得られたα-セルロースを部分的に解重合し,非結晶領域を除き精製して得られた粉末状の純粋な微結晶セルロースで,粉体圧縮成形性を改善する,崩壊促進機能を有する等,微結晶セルロースの本来の性質を有する。成形性が優れた微粉グレード。 | 微結晶セルロース／結晶セルロース／セルロース。但し,加工助剤に該当する場合は表示免除 |
| セルロース類 | セリッシュ FD-100F | 20kg箱（5kg×4） | 微小繊維状セルロース製剤。 | 増粘剤(セルロース)／安定剤(セルロース)／ゲル化剤(セルロース)／糊料(セルロース) |
| セルロース類 | ＫＣ-フロック W-300G | 15kg袋 | セルロース | |
| セルロース類 | ＫＣ-フロック W-400G | 15kg袋 | ||
| セルロース類 | 微結晶セルロース製剤 NEO-C11 | 25kg箱 | 微結晶セルロースにカルボキシメチルセルロースナトリウムをコーティングしたもの。水溶性のカルボキシメチルセルロースナトリウムが保護コロイドの役目をすることにより、水不溶性の微結晶セルロースが容易に水に分散し、特徴のある粘性を示します。低粘性タイプ。 | 微結晶セルロース／結晶セルロース／セルロース。但し,加工助剤に該当する場合は表示免除 |
| セルロース類 | 微結晶セルロース製剤 NEO-C91 | 25kg箱 | 微結晶セルロースにカルボキシメチルセルロースナトリウムをコーティングしたもの。水溶性のカルボキシメチルセルロースナトリウムが保護コロイドの役目をすることにより、水不溶性の微結晶セルロースが容易に水に分散し、特徴のある粘性を示します。高粘性タイプ。 | 微結晶セルロース／結晶セルロース／セルロース。但し,加工助剤に該当する場合は表示免除 |
| 加工でん粉 | オルスターチ W | 25kg袋 | ワキシーコーンを原料とし,特殊加工したでん粉。粘性の安定性,耐熱性,耐酸性,耐剪断性に優れる。 | -(対象外) |
| 加工でん粉 | オルスターチ W-３ | 25kg袋 | ワキシーコーンを原料とし,特殊加工したでん粉。粘性の安定性,耐熱性,耐酸性,耐剪断性に優れる。 | -(対象外) |
| 加工でん粉 | オルスターチ W-10 | 25kg袋 | ワキシーコーンを原料とし,特殊加工したでん粉。粘性の安定性,耐熱性,耐酸性,耐剪断性に優れる。 | -(対象外) |
| 加工でん粉 | デンプン加工品 SG-5 | 20kg袋 | ワキシーコーンを原料とし,特殊加工したでん粉。糊化温度が低く,老化,離水せず,比較的透明で粘稠性が高い。 | -(対象外) |
| 緑茶抽出物 | テアフラン90S | 1ｋｇ袋 | 緑茶抽出物、消臭、酸化防止、制菌など多様な効果を示す茶ポリフェノール（カテキン）を主成分とする食品添加物 | 緑茶抽出物 酸化防止目的の場合：酸化防止剤(緑茶抽出物) |
| 緑茶抽出物 | テアフラン30A | 1ｋｇ袋・10ｋｇ箱(１×10） | 緑茶抽出物、消臭、酸化防止、制菌など多様な効果を示す茶ポリフェノール（カテキン）を主成分とする食品添加物 | 緑茶抽出物 酸化防止目的の場合：酸化防止剤(緑茶抽出物) |
| りんご抽出物 | アップルフェノンSH | 1ｋｇ袋 |
りんご抽出物、消臭、酸化防止、制菌など多様な効果を示すりんごポリフェノールを主成分とする食品添加物 | りんご抽出物 酸化防止目的の場合：酸化防止剤(りんご抽出物) |
| りんご抽出物 | アップルフェノン50 | 1ｋｇ袋 6ｋｇ袋(１kg×6） | りんご抽出物、消臭、酸化防止、制菌など多様な効果を示すりんごポリフェノールを主成分とする食品添加物 | りんご抽出物 酸化防止目的の場合：酸化防止剤(りんご抽出物) |
| りんご抽出物 | アップルフェノン水性5 | 1Lポリ容器×6入箱 10Lｷｭｰﾋﾞﾃﾅｰ 20Lｷｭｰﾋﾞﾃﾅｰ |
りんご抽出物、消臭、酸化防止、制菌など多様な効果を示すりんごポリフェノールを主成分とする食品添加物 | りんご抽出物 酸化防止目的の場合：酸化防止剤(りんご抽出物) |
| ビフィズス | 粉末120 | １ｋｇ缶 | 乳酸菌食品 | －（対象外） |
| フェーカリス | 粉末120 | １ｋｇ缶 | 乳酸菌食品 | －（対象外） |
| アシドフィルス | 粉末120 | １ｋｇ缶 | 乳酸菌食品 | －（対象外） |
| ビール酵母 | 乾燥ビール酵母BY-G | 20kg袋、10kg箱（1kg×10） | ビール酵母。淡黄色の粉末で、特有のにおいと味をもつ。酵母臭、苦味、クセがなく、酵母由来のタンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維等が豊富に含まれる。 | －（対象外） |